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鸡蛋清粉

鸡蛋清粉

鸡蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点

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        蛋白粉在食品工业上应用很广泛,如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时可作为起泡剂;加      工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;加工面制品时用来提高面筋        度;加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。

【产品名称】:鸡蛋清提取物

【产品规格】:98%

【产品性状】:微黄或无定形白色粉末

【包装方式】:1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶

【储存条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年


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